Chateau Selešťany® Brekyňovica 52%

V LIMITOVANEJ SÉRII – LEN 60 FLIAŠ !

Pravý ovocný destilát z Jarabiny brekyňovej DELIKATESA A ABSOLÚTNA EURÓPSKA RARITA. Sú pálenky, ku ktorým sa dostane len málo šťastlivcov. Buď preto, že majster vypálil len veľmi malé množstvo alebo preto, že patrí medzi rarity, z ktorých sa veľmi ťažko robia veľké množstvá. Jarabina brekyňová je drevina pomaly sa vytrácajúca za našich lesov a medzí, je často označovaná prívlastkom najvzácnejšieho stromu, lebo začína rodiť až v 15-tom roku života. Brekyňovicu odporúčame na pitie pri jedinečných a slávnostných príležitostiach. Je veľmi vhodná aj pri žalúdočných problémoch. V susednom Rakúsku je jedným z najvyhľadávanejšícha najdrahších destilátov.
129,00 € vrátane DPH

6 in stock

BREKYŇA

(Sorbus torminalis)

Jarabina brekyňová (Sorbus torminalis) – ľudovo brekyňa
  • je svetlomilná drevina, za mlada znáša mierne zatienenie, nie je citlivá na mrazy ani na vysoké teploty
  • je strom dorastajúci až do 20 – 25 m, s hrubými konármi, tmavohnedou kôrou a široko rozloženou korunou
  • má oblé, priame, zeleno hnedé až červeno hnedé, za mlada plstnaté výhonky (letorasty), staršie výhonky sú sivohnedé, lysé, lenticely svetlé
  • má jednoduché, perovito laločnaté listy s 3 – 4 pármi lalokov, spodný lalok je najväčší Listy sú v obryse široko vajcovité s riedko plstnatou, asi 2 – 5 cm dlhou stopkou
  • jednodomá drevina, s obojpohlavnými kvetmi, ktoré sú biele v chocholíkovitých metlinách
  • má jedlé plody dozrievajúce v septembri. Sú to elipsoidné až hruškovité malvice, červeno-žlté, po dozretí hnedé, svetlo bodkované, kožovité, asi 12 – 15 x 8 – 12  mm veľká
Brekyňa bola pôvodne rozšírená  v celej strednej a južnej Európe. Na Slovensku rastie v pahorkatinách, riedkych dubinách, v svetlých hrabovo-dubových lesoch na vápenci a v lesostepiach od najnižších polôh asi do 600-800 m n. m. Rada rastie na teplých suchých stanovištiach s dubmi, hruškou, mukyňou a mnohými inými teplomilnými krami Má veľký pôdoochraný, biodiverzitný a dekoratívny (listami, plodmi aj kvetmi) význam