Chateau Selešťany® Malinovica 52%

OSTRUŽINA MALINOVÁ – MALINA

(Rubus idaeus)

Je to ker z čeľade ružovitých, väčšinou s dvojročnými, zriedkakedy viacročnými prútmi, ktoré na zimu opadávajú. Listy sú trojpočetné až päťpočetné,  zložené z lístkov z vrchu lysých, zospodu bielych a ľahko plstnatých, na okraji nepravidelne ostro pílovitých. Kvietky maliny bývajú previsnuté a zložené z  kališných lístkov, ktoré sú zdola trochu zrastené a po odkvitnutí väčšinou späť prehnuté.. Početné semeníčky sú usporiadané na zvýšenom lôžku uprostred kvetu. Každý semeníček dozrieva do malej, červenej kôstkovičky, spolu tvoria zložený plod, ktorý nazývame malina. V súčasnosti sú prezentované odrodovou pestrosťou a výber vhodnej odrody vyžaduje odborné znalosti . Najväčší pestovatelia sú Poliaci a Srbi.
81,20 € vrátane DPH

69 in stock

Pravý ovocný destilát z ostružiny malinovej

Pravá malinovica je skvost, ktorý nemožno porovnávať s ničím iným. Je to ako ružový diamant medzi ušľachtilými destilátmi a aj práve preto je cenovo zaraďovaná medzi najdrahšie destiláty na svete.

Väčšina výrobcov uprednostňuje získavanie  malinovice maceráciou čerstvého ovocia, alebo maceráciu s následnou destiláciou, v oboch prípadoch je na získavanie arómy použitý čistý lieh. Naša malinovica však obsahuje výlučne lieh vzniknutý v kvasnom procese z vlastného ovocia. Náročnosť výroby a vysokú cenu Vám vykompenzuje intenzívna typická čerstvá vôňa a dlhotrvajúca priam zázračná dochuť .

Odporúčaná konzumácia pri teplote 16-18°C, vynikajúce dopĺňa ukončenie slávnostného menu, zvlášť vynikne po ľahkých dezertoch z lesného ovocia.

Destilát bol v septembri 2018 na IX. ročníku Zlatý destilát Dunaja ocenený Zlatou medailou.

You may also like…